Von Fasnacht bis Fasnacht, ein Laugelegumper ein ganzes Jahr stärkend: Der Laugelegumper Waffelteig
Der „kleine“ Laugelegumper Waffelteig
650 gr. Mehl
150 gr. Zucker
8 Eier
150 gr. Rama
3 Teel. Backpulver
250 ml Milch
300 ml Wasser
1 1/2 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Der „große“ Laugelegumper Waffelteig
1300 gr. Mehl
300 gr. Zucker
15 Eier
300 gr. Rama
5 Teel. Backpulver
500 ml Milch
600 ml Wasser
3 Päck. Vanillezucker
1/4 Teel. Salz
